気ままにRe-style!

＊最近はパスタ以外のマカロニが気になっています。パスタを弁当にする場合、冷めて堅くなる事が問題でした。湯がいた麺にオリーブオイルを絡める事で綿が固まる事は多少防げましたが、それでも完璧ではありません。

そんな時、コイツを見つけて2度程昼ご飯に使ってみました。

ペンネ（マカロニ）です。ペンネは、マカロニの一種で筒状のパスタの総称です。特にペンの先に形状が似ているので，この名前がつけられたそうです。

又、表面に細かい溝があるので、ソースが絡み易くなっています。アラビアーター等のトマトソースとの相性は抜群なので、今回もトマトソースで作ってみました。

パスタと違ってモチモチした食感があって、冷めてもパスタの様に固まって食べづらいって事もないですし、これなら比較的弁当にもしやすいのかな？って事で今日の弁当はトマトソースのペンネです。

なぜかシュウマイ（冷凍）と醤油トンカツ（冷凍）ブロッコリーを添えて、仕上げにカリカリの玉葱を揚げたフレイクとパルメザンチーズにパセリをふりかけて完成です。

果たして、これで冷めた状態でも美味しくいただけるのでしょうか？？？

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＊最近はまっている早朝ヒルクライム。平日の出勤前に一山登る企画です。（笑）先々週の十三峠に続き２週間振りですね。。。本日は柏原の葡萄坂にきています。

十三峠と較べれば楽な峠ですが、それでも結構堪えます。

先程の交差点から山頂の関西電力の発電所までがタイムトライアルのメッカとして知られています。

今日も３kg近い着替え入りのリュックを背負ってタイムアタックにチャレンジしてみました。。。結果は自己ベストを１分30秒近く下回る結果でした。（悲）

ここは、十三峠よりもダンプやトラック等の大型の車の行き来が少ないので安心して登れます。でも、残念ながら山頂からの景色が今イチなのが不満です。

コチラは，下りの途中の景色です。山頂からこの景色が見れればいいのですが。。。残念ですね。

さてさて、これから梅田までご出勤です。お疲れ様！

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＊今日の昼食は、ペンネ（マカロニ）を使ったイタリアンを作ってみます。まずはソース作りから。。。

パスタもやり尽くした感じですので、今日はペンネで作ってみる事にしたのですが、果たしていかがなものでしょう。。。

トマトの皮むきも手際が良くなりましたね。

下味にちょこっと黒胡椒をかけてみましょう。

ここでペンネを茹で始めます。ソースの方は、オリーブオイルで鷹の爪と胡麻を炒めて香りが出て来たところで、玉葱の微塵切りとピーマンを投入します。

塩湖沼で下味を付けて、玉葱が飴色になってきたところで、

細かく潰したトマトを投入します。

更にコンソメを入れて暫く煮込んで，ウスターソースとケチャップを隠し味に加えます。

ペンネもいい感じで茹で上がりましたので、いよいよ具の調理にはいります。

具材は、海老、烏賊、ホタテ等のシーフードをベースにしめじと豚肉を塩胡椒で炒めます。

こちらにも胡麻をちょこっと加えましょう。胡麻の香ばしい香りが食欲を誘います。

そろそろトマトソースとブレンドします。

ん〜。。。いい感じで胡麻の香りが立ちこめていたのですが、トマトソースをいれた途端に胡麻の風味が飛んでしまいました。（笑）胡麻とトマトソースとの相性はあまりよろしくない様ですね。

最後にペンネを入れてソースを絡めて完成です。

お皿に盛りつけてパルメザンチーズに油で揚げた玉葱のチップス、仕上げにパセリを振りかけて終了です。

見た目は、なかなかいい感じでしょう？

お味の方はいかがでしょうか？？？

味の方もいい感じですね。同じトマトソースで作っても、パスタと違ってモチモチした食感があって新鮮です。又、パスタの様に冷めても固まりにくいので、弁当にも良いかもしれません。。。一度お弁当に作ってみたいと思います。

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＊おやおや、また新しいバイクが並んでいますね。

またまた発注が入った様ですね。今回Re-"cycle"工房Aが御紹介するのは、SAMSONのピストバイクです。

ちょっと大きめのサイズですが、発注主のメーカーさんが180cmと大柄ですのでサイズ的にはいい感じなのかもしれません。

SAMSONは、NJS公認の福岡のビルダーが作っているブランドです。今も現役で競輪選手用のフレームを製作しています。ところでダウンチューブとフロントのホイールがくっつきそうですね（笑）

でも、"このバランスがたまらない！"っていうマニアの方も結構多いそうです。（笑）

勿論、パーツも全てNJSでまとめられています。いいですね。。。ちょっと渋めの大人のピストですね。。。またまた物欲が刺激されてしまいます。。。

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＊冷蔵庫に使えそうな材料が見当たらないので、今日はパスタを作る事にしました。

弁当にパスタを入れても冷めると固まって美味しくない様に思いますが、具と絡める時に麺にオリーブオイルを付着させれば固まらないみたいです。

今日もその手法で作ってみたいと思います。

玉葱、ピーマンにハムとしめじを塩胡椒で炒めて、トマトソースでまとめます。

コンソメを1/3かけら加えて味に深みを出します。

茹で上がった麺をトマトソースであえた具に絡めて出来上がりです。

ソーセージとブロッコリーにトマトを添えてナポリタンのガッツリ弁当の完成です。

パルメザンチーズにパセリをふりかけていい感じに仕上がりました。美味しそうでしょ？冷めても美味しければいいのですが。。。さてさてどうでしょう？

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＊久々にMr.Aのリサイクル自転車のご紹介です。こちらは珍しくマチ乗り仕様でまとめたKONAのピストバイクです。

これはこれで格好良いですね。いいバランスでまとめています。Mr.Aのセンスが光りますね。

このKONAのバイクも既に行き先は決まっているみたいです。趣味の延長とはいえ、持ち主が様々な事情があって手放したであろうフレームを新たなパーツで組み直して再生し、それを自転車好きに材料費のみの格安で提供する。って良い趣味ですよね。

午後から、依頼主が受け取りにきました。どうやら◯◯通運のお兄さんが発注主だったみたいです。

依頼主も満面の笑顔で満足そうですね。誰の目にも触れずに埋もれていたモノに、もう一度命を与えて生き返らせる。

それを喜んで使ってもらう事でモノを大切にする事の素晴らしさを思い出してもらえれば、小さいながらも立派な社会貢献ですよね。

こういうところから新たなビジネスに繋がっていくのが理想的ですね。Re-"cycle" 工房Aが誕生するのも時間の問題かな？

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＊今日のお昼は、ご飯が結構のこっているので餡かけチャーハンを作ってみたいと思います。
オリーブオイルで玉葱と人参の微塵切りを塩コショウで炒めます。

卵を入れてご飯を投入。しっかり炒めてご飯がパラパラになった頃合でちぎったレタスを投入します。

醤油を少々加えてチャーハンの完成です。さてさて続いて餡かけを作ります。

豚ばら肉、烏賊、海老、ホタテにシメジを具材に塩､醤油、ごま油に砂糖を少々。

コンソメを加えて白ワインを少量加えます。

ここで、片栗粉を水で溶いて全体にかき混ぜます。

すぐに火を止めて、卵白を入れてかき混ぜれば餡の完成です。こいつを先ほどのチャーハンにかければ出来上がり。

撮影をしながらっていうのが仇になって火を止めるタイミングが遅かったみたいですね。。。

餡がちょこっと固まってしまいましたよ。。。（悲）さてさて肝心のお味の方はいかがでしょうか？

ん〜？おや？結構美味いですね。見た目はパーフェクトではないですが、味の方はなかなかいけますよ。次回は見た目も完璧に仕上げたいですね。。。

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＊先日のrek&SCREEN-STARSのコラボTがrek西宮ガーデンズで販売中です。

VINTAGE感に溢れたPRINTが全部で８柄。今回は1920年代〜30年代の架空の企業やお店の広告。又は、その当時の時代性を感じる様々なイヴェント企画をテーマにしたグラフィックで展開しています。

これから大活躍しそうなカラフルなエスパドリーユと共にこの夏のお勧めアイテムとして御紹介しています。

コチラは、rekのアイコン的アイテムとして大人気のORIGINALのネクタイです。今回新たに新柄が２柄入荷しています。

まずは，向かって右端の刺繍でドットを表現したシンプルなネクタイです。カラーは、ネイビー、ライトグレー、ワインの３色展開です。

こちらは、刺繍と振りミシンで作ったクラフト感に溢れたネクタイです。カラーもネイビー、レッド、オリーブグリーンと春らしいカラフルな色目で展開しています。

その他にも、魅力的な雑貨やWEARが目白押しです。この夏はrekの提案するノスタルジックで大人っぽいRELAXーSTYLEをお楽しみ下さい。

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＊"SCREEN-STARSは1980年代〜90年代に米国や欧州で人気を博したアメリカのフルーツオブザルーム社のブランド。独特のUSED感と着心地の良さが評価された人気のブランドです。

今回のコラボ企画で仕上り感が難航していたフロッキーのUSED加工がようやく上がってきました。仕上りは何度もやり直した甲斐もあって満足のいくできに仕上がっています。

全体にいい感じのUSED感がでていると思います。素材も1847年にモーズメラーが発明したトンプキンと呼ばれる丸編み機を使用して編み上げています。トンプキンは生産効率が悪いので、現在では使用するそころがどんどん少なくなっています。

通常の編み機なら１時間に10mくらいは編めるのですが、このトンプキンは、1時間に僅か1mしか編み上げる事ができません。しかし，この編み機で編み上げたものは、糸に余計なテンションがかからないので、リラックスした糸そのものの柔らかな風合いを生かして編む事ができるのです。

その御陰でヴィンテージ感のある素朴で味わいの有るニットに仕上がります。今回使用している天竺は，全てこのトンプキンで編み上げた素材を使用しています。

筒状に編んでいく為、脇に切り替えが入らないのもこの編み機で編み上げたTシャツの特徴になっています。

今回、rekとのコラボ企画の第一弾は、共通のテーマでそれぞれがプリントデザインを考えて同じ売り場で提案してみようと言う企画です。

コチラが，今回僕が作ったグラフィックプリント４柄です。今回は，1920年代〜30年代の架空の企業やお店の広告。又は、その当時の時代性を感じる様々なイヴェント企画をイメージしてデザインしました。

更に、同じテーマでSCREEN-STARSにデザインしてもらったグラフィックがこちらの４柄です。

これら計８柄をrek西宮ガーデンズ店限定で販売していきます。そろそろ売り場にも並んでいる筈ですので、興味のある方は是非御覧になって下さい。

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＊今週になって気温も一気に上昇してきました。もう完全に夏仕様のwearに変えないと駄目ですね。

自転車で走って気持の良い時期もあっという間に終わってしまいました。これからは、また暫く暑い日差しとUV対策と熱中症との闘いがはじまります。。。

そして、通勤に着替えが不可欠な時期に突入です。出勤後に気持ちよく働ける様に、汗対策も万全な体制で臨みたいものですよね。（笑）

そんな夏の通勤族の強い味方。GATSBYのアイスタイプ。またまたこいつのお世話になるシーズンの到来です。これさえあれば、不快な朝も何とか乗り切れます。（笑）

ちなみに、こちらが夏の通勤のメインスタイルです。夜に洗濯しておけば、朝には乾いているので、重宝しています。特に、夏場の通勤wearは機能性が一番ですね。

ところで、今月の走行距離はいかがなものでしょう？

＊現在の走行距離）
＊(2011,7/1〜現在まで)
＊TOTAL年間走行距離=8241.5km(4/30現在)
＊FOCUS総距離＝3160.3km（休日限定）
＊ORBEA総距離＝4739.3km　　　   
＊１号機総距離＝341.9km 
                                                 
＊(2009,7/1〜現在まで）
＊累計総距離（累計）＝24845.3km(4/30現在)
＊FOCUS総距離（累計）＝5136.5km（休日限定）
＊ORBEA総距離（累計）＝13185.0km                             
＊１号機総距離（累計）＝6523.8km

＊(2010,7/1〜2011,6/30)
TOTAL年間走行距離＝10484km
＊FOCUS総距離＝1976.2km（休日限定）
＊ORBEA総距離＝5269.6km                                    　　　　　
＊１号機総距離＝3238.2km                                                  

＊(2009,7/1~2010,6/30)
TOTAL年間走行距離＝6149.8km
＊ORBEA総距離＝3176.1km（休日限定）
＊１号機総距離＝2973.7km


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